Œil : Le Château Lestey Noir 2019 est d’une belle couleur rouge cerise intense, profonde et brillante, aux reflets violine foncés très élégants.

Nez : Le nez est charmeur : des notes épicées de poivre noir et de réglisse s’affirment au premier nez, suivies d’arômes très parfumés de fruits noirs comme le cassis et la mûre. Le nez se termine sur des notes florales, de violette et de rose, nettes et intenses.

Bouche : Souple et gourmand, c’est un vin aux flaveurs d’épices et de fruits noirs comme le cassis ou la mûre. Des notes de sous-bois et de menthe fraîche apportent un côté suave et frais. La finale révèle des notes florales très élégantes de violette.

Garde et dégustation : Le Château Lestey Noir est à déguster avec des viandes blanches et rouges grillées (barbecue, poulet rôti…). Il peut se boire assez jeune, et a, alors, beaucoup d’arômes, mais il gagne à vieillir quelques années pour laisser le merlot s’exprimer.

Commentaires Gilbert et Gaillard :
Robe rouge soutenu, reflets rubis. Nez entre terre forestière et fruits rouges et noirs mûrs. Bouche agréablement tannique, avec un support fruité franc, tout en chair, des tanins mûrs, une finale fraiche et apaisante. Vin bien ancré dans son terroir.