NOTRE HISTOIRE
- Antoine Feuilhade (1699 à 1776), propriétaire du Château La Capelle et maire de Libourne1735-1737) fut un pionnier en matière de sélection des cépages nobles dans le libournais. En 1746-1748, il entreprend la modernisation du vignoble de La Capelle.
- Le Château La Capelle est une imposante bâtisse du XIXème, construite aux alentours des années 1840. Victor Charmolüe et sa femme Jeanne Lemoyne-Laplagne (famille bourgeoise libournaise) achètent La Capelle vers 1846 pour leur fils Charles Charmolüe et Augustine Eugénie Laveine (Château Figeac). Charles y meurt en 1904 et sa femme en 1907.
- Leur fils, Louis Victor Charmolüe y vécut et épousa Marie-Thérèse Hostein, issue d’une riche famille médocaine (Château Pomys, Montrose, Cos d’Estournel). La guerre 14-18 entraina la vente de Pomys et Cos. Ils vécurent à Montrose jusqu’à sa mort en 1925.
- Caroline Charmolüe, sœur de Louis, épouse Elie Decazes, ministre de Louis XVIII et négociant en vins à Libourne (et descendant du Duc Decazes) vécurent à la Capelle jusqu’en 1916.
- Le Château la Capelle est vendu en 1916 et notre histoire débute.
Le Château La Capelle, une exploitation familiale, sur un site de traditions !
Propriété familiale de 30 hectares, abritée au nord par le tertre de Fronsac, elle se situe à deux kilomètres de Libourne, sur la commune d’Arveyres. Les appellations sont le Bordeaux Supérieur A.O.C. et le Bordeaux A.O.C. (rouge, blanc, rosé). Les vignes sont d’âge moyen de 43 ans.
Le Château La Capelle est une imposante « folie » du XIXème, construite en 1848 et compte sept générations de viticulteurs épris de la vigne et du travail du vin.
Le sol est composé d’alluvions récentes, issues de sables très fins, de limons et d’argiles ; c’est un terroir profondément pénétrable aux racines, qui présente une bonne fertilité et une bonne rétention pour l’eau.
Notre certification Haute Valeur Environnementale Niveau 3 nous engage à l’agro-écologie : protéger la biodiversité (haies, arbres, animaux) et les sols.
Nos millésimes, à compter de 2019, sont tous issus de nos vignobles certifiés Haute Valeur Environnementale Niveau 3.
Le vignoble est majoritairement planté de merlot (67%), de cabernet franc (26%) et de cabernet sauvignon (7%). Nous plantons aussi de nouveaux cépages, comme le savoureux Castets, qui résisteront mieux demain aux changements climatiques. Pour l’élaboration des blancs, le vignoble est planté en Sauvignon blanc, Sauvignon gris et Sémillon. Les rendements sont maintenus pour ne pas meurtrir la vigne. Les vins produits sont ronds, puissants et très colorés, typiques du terroir et de ses maîtres d’œuvre.
La passion, la mémoire, le savoir-faire et la maîtrise technique de la vinification de la famille Feyzeau permettent aux vins du vignoble d’être régulièrement médaillés dans des concours prestigieux ou guides des vins (Guide Hachette).
Les cuvées sont élevées en cuves de ciment/fibre de verre/inox, en barriques de chêne et d’acacia et en Amphores TAVA.
La surveillance sanitaire du vignoble est raisonnée et l’exigence de qualité guide tous les choix techniques. Le chai est équipé d’une installation de thermorégulation interne.
Le suivi oenologique des vins est assuré par l’équipe du laboratoire de Michel et Dany ROLLAND à Catusseau, près de Pomerol.
CERTIFIÉ HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE NIVEAU 3
L’ENVIRONNEMENT, LE VERT, C’EST DANS LE VERRE !
Notre certification Haute Valeur Environnementale Niveau 3 nous engage à l’agro-écologie : protéger la diversité (haies, arbres, animaux) et les sols.
Nos millésimes, à compter de 2019, sont tous issus de nos vignobles certifiés Haute Valeur Environnementale Niveau 3.
La Haute Valeur Environnementale (HVE) est le label créé par le ministère de l’agriculture à l’issu du grenelle de l’environnement.
En 2007, le Grenelle de l’Environnement lançait la réflexion pour un dispositif ambitieux permettant à l’agriculture de se doter d’un système public de valorisation et reconnaissance environnementale : « La Certification Environnementale des Exploitations Agricoles ».
Un dispositif original avec 3 niveaux graduels pour avancer étape par étape :
- niveau 1 : Le respect des pratiques essentielles de la réglementation environnementale.
- niveau 2 : L’adoption de techniques à faible impact environnemental.
- niveau 3 : la mesure de seuils de performance environnementale en matière de biodiversité et de faible dépendance aux intrants. Le niveau 3 est validé par des audits qui peuvent être gérés sur un plan collectif à l’échelle d’un territoire.
HVE est une reconnaissance pour les exploitations engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement. Son but est de valoriser les bonnes pratiques des producteurs sur la base d’indicateurs de résultats qui portent sur l’intégralité de l’exploitation.
La certification HVE portée par les vins de Bordeaux repose prioritairement sur les performances environnementales en matière de :
– protection de la biodiversité
– raisonnement phytosanitaire
– gestion de la fertilisation
La certification permet d’attester que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes, chauves-souris…) sont très largement présents sur l’exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l’environnement (air, climat, eau, sol, biodiversité, paysages) est réduite au minimum!
Des exemples concrets : Les chauves-souris contribuent à lutter contre le ver de la grappe, papillons ravageurs de la vigne, et pourraient ainsi devenir une option alternative à certains pesticides. Nous avons donc installé des nichoirs à chauve-souris sur toute la propriété.
Nous modernisons aussi le matériel afin de supprimer les désherbages chimiques et favoriser l’enherbement, véritable corridor écologique bénéfique aux vignes.
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