Œil : Le Domaine de Damazac Blanc est d’une belle présentation avec une robe jaune or clair, brillante, avec des reflets verts et argents.

Nez : Frais et éclatant, il vous plaira par son caractère très aromatique et une intensité remarquable. On retrouve tout d’abord des notes de notes de fleurs blanches comme le jasmin et l’acacia, puis de fruits jaunes comme le brugnon, avec des parfums d’agrumes (pamplemousse), et de fruits tropicaux comme l’ananas.

Bouche : Il a une bonne attaque en bouche, très fruitée et énergique, et l’on retrouve les arômes du nez : fruits jaunes très mûrs comme la pêche et le brugnon, pointes exotiques de litchi, le tout très bien équilibré par une acidité fraîche, renforcée par des notes citronnées, et vive avec une touche iodée, presque océane.

Garde et dégustation : Le Domaine de Damazac Blanc est recommandé sur les huîtres, les coquillages et sur les poissons grillés. Il est de plus en plus apprécié seul, à l’apéritif. Un vin à boire jeune pour sa fraîcheur et ses arômes fruités.