Domaine de Damazac Blanc 75cl – 2021 – Cuvée Traditionnelle – Bordeaux A.O.C.

6,00 

Haute Valeur Environnementale Niveau 3. Ce blanc sec et fruité est un assemblage de 20% de sauvignon blanc et gris et de 80% de sémillon. Très aromatique et très fruité, il accompagnera à merveille vos apéritifs, entrées, fruits de mer et poissons.

Œil : Le Domaine de Damazac Blanc est d’une belle présentation avec une robe jaune or clair, brillante, avec des reflets verts et argents.

Nez : Frais et éclatant, il vous plaira par son caractère très aromatique et une intensité remarquable. On retrouve tout d’abord des notes de notes de fleurs blanches comme le jasmin et l’acacia, puis de fruits blancs à pépins comme la poire, avec des parfums d’agrumes (pamplemousse), et de fruits tropicaux comme l’ananas, légèrement épicé au poivre blanc.

Bouche : Il a une bonne attaque en bouche, très fruitée et énergique, et l’on retrouve les arômes du nez : fruits blancs très mûrs comme la poire ou le coing, pointes exotiques de litchi, le tout très bien équilibré par une acidité fraîche, renforcée par des notes citronnées, et vive avec une touche iodée, presque océane.

Garde et dégustation : Le Domaine de Damazac Blanc est recommandé sur les huîtres, les coquillages et sur les poissons grillés. Il est de plus en plus apprécié seul, à l’apéritif. Un vin à boire jeune pour sa fraîcheur et ses arômes fruités.

Appellation

Boisé

Médaillé

HVE 3

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