Œil : La robe du Domaine de Damazac Rouge est d’une belle couleur cerise noire, profonde et intense due à l’excellente maturité de ce millésime 2022, avec des reflets couleur pourpre brillante.

Nez : Un vin très parfumé de fruits noirs compotés comme la mûre et le cassis, des pointes épicées de poivre noir, et exotiques comme la réglisse relèvent l’ensemble.

Bouche : Le millésime 2022 offre une bouche très ample, gourmande et persistante… On y retrouve des flaveurs épicées très fines avec énormément de matière confiturée. Des tanins souples et suaves. Un vin très gourmand !

Garde et dégustation : Le Domaine de Damazac Rouge se déguste sur des viandes blanches, mais il s’apprécie très bien sur des menus exotiques et tout ce qui est cuisine facile et snacks (pizza, quiche, grillades, etc…). A boire jeune pour ses arômes de fruit, il peut néanmoins vieillir quelques années et devenir plus complexe et accompagnera alors parfaitement pot au feu et viandes mijotées.