Château Lestey Noir
Domaine de Damazac

HVE est une reconnaissance pour les exploitations engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement. Son but est de valoriser les bonnes pratiques des producteurs sur la base d’indicateurs de résultats qui portent sur l’intégralité de l’exploitation.

 La certification permet d’attester que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes…) sont très largement présents sur l’exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l’environnement (air, climat, eau, sol, biodiversité, paysages) est réduite au minimum!

La certification HVE portée par les vins de Bordeaux repose prioritairement sur les performances environnementales en matière de :

– protection de la biodiversité

– raisonnement phytosanitaire

– gestion de la fertilisation

Alors que la transformation agro-écologique de notre vignoble se poursuit, nous modernisons aujourd’hui le matériel afin de supprimer les désherbages chimiques et favoriser l’enherbement, véritable corridor écologique bénéfique aux vignes. Nous plantons aussi de nouveaux cépages, comme le savoureux Castets, qui résisteront mieux demain aux changements climatiques. L’environnement, le vert, c’est dans le verre !